住你,外公替你做主。”
“嗯,谢谢外公。”苏槿一嘴甜地回道。
徐老太爷激动坏了:“我外孙媳妇儿来了,哈哈哈,等着,外公再给你们加俩菜去。”
说着也不等陆泽劝阻,急着就出门了。
隔辈亲的老人家就是这样,宠起孩子一点底线都没有,恨不得一次性把所有好东西全都给出来。
知道劝不住,陆泽就懒得去阻止了。
由得外公按性子来,说不定老人家更加开心。
这时,三舅徐小山又端着一个菜跑了进来:“陆泽,三舅亲手给你炒了一个下饭菜,你尝尝看。”
之前几个菜式,吃得都是高档食材的本味,味道偏清淡些。
七八道菜吃下来,吃了个半饱,该吃点米饭充实充实了。毕竟南方人不吃点米,就会感觉没吃饱似的。
而徐小山手上端着的这个菜,却是地道的江右风味下饭菜——青椒炒油渣。
这道菜,多数本地人都非常爱吃。甚至在口味偏好上来说,比青椒炒肉还要偏爱一些。
陆泽和苏槿一都非常好这一口,就只这一个菜就能吃两碗饭。
徐小山做得这道青椒炒油渣比一般的饭店还要更讲究些。
用的是农家土猪身上厚厚的肥肉熬制而成的猪油渣,加点葱姜蒜末和最辛辣的皱皮小青椒一起爆炒,再放些青蒜梗和豆豉增加更丰富的味道。
这道农家土味青椒炒油渣,光是香味就让所有人端起了米饭。
“这青椒炒油渣太好吃了,三舅超水平发挥啊。”陆泽一边狼吞虎咽,一边夸奖道。
“没错,没错,这是我从小到大吃过最好吃的青椒炒油渣。”
何峰、张伟他们也跟着纷纷夸赞道。
这道菜别看每家每户都会做,但是想做好却并非那么容易。
徐小山谦虚地回道:“开了酒楼,以前买不到的食材现在也能很方便采购了。
加上后厨的猛火灶,远不是不是家里的煤气灶可比,味道自然是更胜一筹的。”
【寻味】大酒楼,并没有只专注做高档食材的菜式,而是一般家庭菜式和传统排挡菜式也会兼顾改良,一起供应。
海参鱼翅等菜式应有尽有,青椒油渣这种接地气的菜式也同样不缺。
正所谓来者不拒,老少皆宜,只不过因为食材质量和烹饪手法更好,价格自然偏贵一些。
“怪不得,我说咋这么好吃呢。”陆泽恍然大悟,跟着又问道。“三舅,【寻味】酒楼的品牌注册了吗?”
他有点担心,这么好的品牌名字万一被别人注册走了,那就亏大了。
徐小山笑着回道:“哈哈,当然注册了,就连logo都是找何青设计师帮忙做的呢。”
之前何青给【绝味包子】和【徐记米粉】做门头设计的时候,就认识了徐大川和徐小山两兄弟。
现在酒楼新开张,门头设计他们俩第一时间就想起了何青。
更何况何
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