，‘镜湖大闸蟹’出场的最低标准为200克，然后以50克为指标，分成F、E、D、C、B、A和S级等七个等级，每一个等级之间的售价几乎是呈现了翻倍的态势。

　　从2020年秋季‘镜湖集团’的‘镜湖大闸蟹’销售明细表就可以看出，‘F级镜湖大闸蟹’的出场价为118RMB/只，而到了D级之后几个就上涨到了208RMB/只，级别越高，价格就越高，却反而供不应求！

　　个重能够达到500克以上的‘镜湖大闸蟹’，即便是在‘萧家农场’的养殖基地也是极为罕见，它们许多都是生活两三年以上的极品，无论是肉质、味道还是猎奇度，都是普通大闸蟹望尘莫及的存在。

　　一般来说，体重超过500克之后的‘镜湖大闸蟹’就已经不会和其他级别的产品一起出现在销售货架上，而是采用拍卖的方式，向那些顶级餐厅和美食家、富豪们销售。

　　从本质上来说，300克的‘镜湖大闸蟹’和500克的‘镜湖大闸蟹’并无二致，都是一样黄鲜膏肥，却因为可以满足人们的虚荣心而登上了大雅之堂。

　　每年，‘镜湖集团’都要在‘银杏市’、‘海州’、‘金山’和‘姑苏’和‘金陵’等城市举行‘S级镜湖大闸蟹’的竞拍活动，每一次现场都会吸引诸多富豪、老饕、美食家和媒体人士的参与，热闹异常。

　　在今年，一只体重达到680克的超级大闸蟹在海州拍出了1万美元的天价，轰动了媒体和网络，让人感叹‘镜湖集团’的超级敛财能力。

　　拍下这些超级大闸蟹的客户并不见得是为了吃它们，更多的只是寻找足够的嘘头来增加曝光率，尤其是那些顶级参观，弄回一批‘S级镜湖大闸蟹’放在店铺里，格调立马提升好几个档次，在消费者面前也能够强势许多。

　　‘镜湖集团’的高层有鉴于此，每年的秋天都是不予余力地推动‘S级镜湖大闸蟹’的拍卖活动，甚至还通过网络进行相关炒作，可谓是煞费苦心。

　　不过，网友们虽然看出了‘镜湖集团’的用心，却也不会觉得有什么问题，对于普通人来说，他们可能无法品尝这种一万美元一只的顶级大闸蟹，但是看看热闹还是很开心的。

　　通过近十年的运作，‘镜湖大闸蟹’已经成为了华夏大闸蟹领域的，每年秋天在长三角的顶级中餐厅里若是没有来自‘萧家农场’的‘镜湖大闸蟹’，都不好意思开门迎客。许多土豪在宴请宾客的时候，都是指定‘镜湖大闸蟹’，至于花费数倍于普通大闸蟹的价钱，就只是小事情而已罢了。

　　还好，‘镜湖集团’对于假冒伪劣产品的打击以及销售商、代理商的监管异常严格，但凡挂着‘镜湖大闸蟹’标志的餐厅，都不敢以身试险，用普通

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