鱼肉要腌制半个小时,苏席的动作很快,阮乔还没看清,调料已经倒进去了,她坐在旁边等着,樱桃蛋糕拉着片光零羽就过来了。
樱桃蛋糕顶着一张软妹脸,然而神情却很冷静:“求助。”
片光零羽站在她身后,一双漆黑的眼睛看着她。
面对着两双渴望的眼睛,阮乔义无反顾地站起来:“有什么问题尽管问!”
两人相视一眼,樱桃蛋糕回头,有些为难:“菜谱上说,最后一步是入锅炸熟,但是我们不知道要怎么炸。”
阮乔一听见油锅就离得远远的,当然也不会炸东西,她伸手讲把旁边准备莴笋和土豆等配菜的苏席拉了过来:“他知道!”
苏席:“……?”
四人到了C组的案台旁,阮乔和苏席两人都忍不住多看了几眼那直接被裹成圆球的排骨。
阮乔问:“你们做的是排骨炸球吗?”
樱桃蛋糕看了一眼菜谱,站直:“是蒜香炸排骨。”
苏席摆弄着上面的厨具,转头问:“蒜呢?”
樱桃蛋糕指着腌制碗里的东西:“里面。”
苏席看了眼,里面除了一个个滚的像是雪球一样的不明物体,别的什么也看不出来。
应该是在里面……吧?
他动作流畅,很快就准备好了油锅,然后向两人叮嘱:“等腌制时间到了,再将油锅烧开,直接下锅,炸熟之后……你们这个,应该要多炸一下。”
怕不是炸的时间少了,里面还是生的。
“炸熟之后,捞起来,用这个漏勺在炸第二次,明白了?”
樱桃蛋糕一直在点头,等到苏席说完了过了一分钟,才回过神来,她点头:“明白了。”
然后抬头问片光零羽:“明白了吗?”
片光零羽:“……”
“听上去挺简单的,”他说:“应该没问题。”
C组的很简单,但是阮乔他们这一组还有很多东西要准备,苏席回到自己那组,ABC三组都是按照顺序进行的排位,经过B组的时候,他回头看了眼阮景,轻轻笑了一声。
这一声显然是在挑衅阮-老厨师-景的厨艺,他抬手就将手里的洋葱扔了起来,差点砸到苏席的脸上。
苏席往旁边一躲,伸手夹住洋葱,放在案板上,看了眼B组切的菜:“刀很快,就是不知道,味道怎么样。”
阮景拿过他放在桌上的洋葱,切开,浓烈的洋葱味冲了起来,苏席却已经和阮乔回到了自己的位子上。
回去之后,苏席做的第一件事就是洗手。
水流顺着他骨节分明的手指滑过掌心,他回头,伸手拿出旁边腌制的差不多的鱼肉,抽出纸巾擦干余身上的水分,然后撒上白色的淀粉,将鱼身覆盖。
鱼肉带着淀粉在空中落下白色的细末,却只有薄薄的一层,苏席伸手,将油倒入锅中,阮乔一下就蹿了老远出去,远远躲着。
瞧见她的动作,苏席低笑了一
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