500份。尤其像土豆、黄瓜、莴笋、萝卜这些。
可人家却偏偏只点了这四个品种,最要命的是,这两千道菜全都得切丝。
“靠!谁特么这么奇葩啊?”厨师长不禁问道。
切墩大小李说道:“厨师长,光给这一桌备菜,就老费事儿了。一会儿别的客人上来怎么办啊?再说,锅仔哪有五百个啊!”
“就是啊,厨师长!”后厨人员几乎异口同声。
“怎么办?凉拌!别废话了,赶紧做吧,能走几道走几道。至于锅仔,我看就不用了,都用汤盆上。对了,米饭够2000碗吗?”厨师长问道。
“肯定不够啊!”
这种饭店的主食,怎么可能只准备米饭,其它面食类占比更大。
不愧是大馆子,后厨的灶头等设备足够多,厨师速度也足够快。从上第一盘“大拉皮”开始,在过去的二十几分钟里,已经炒出二十几盘。
然而,问题来了。
23号桌,显然摆不下了。
“先生,这么多菜您不需要打包吗?”李小燕问道。
“谁说要打包了?”
“那往哪放呀?”
“桌子、吧台、地上都行,实在没地方,你们饭店的人端着也可以!”
恍然大明白!
敢情这位祖宗不是正经消费而是找茬的!
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