开,“倒是从未听过,是远古时期就有的?”
苏里眸子一转,“心急吃不了热豆腐,这话可听过?”
靳之呈一晒,这竟然出处在这里,“熟石膏稍等便让人送来,只是不知道这盐卤”
“盐卤点的豆腐含水量少,较为粗糙,硬,而石膏制作出来的豆腐含水量多,嫩,是两种不一样的味道。盐卤豆腐用来做豆腐干,老豆腐,冻豆腐都是非常好的!制盐的时候残存,并且提炼出来的氯化镁就是盐卤,我要这个。”说到这里,苏里突然想到了卤味,口水刷刷的就要滴下来了,“我还要几样东西。”
靳之呈道,“小主播尽管开口,只要军部能办得到。”
“不不不不不,你们若是方便,帮我留意一下就可以。”她脸上有些红,毕竟她要的东西有点多
靳之呈笑了笑,没有说话,只是苏里现在拿出来的这些价值,别说是些食材,还是为了做料理的。
便是苏里开口,不管是什么,只要不影响联邦发展,军部都可以答应。
“我要调料,大茴,草果,茴香,玉果,肉桂,良姜,肉蔻,□□,砂仁,胡椒,花椒,白芷,山嵛,八角,丁”苏里一张口数出了几十种调料。
更是信口就来,将每一种调料的模样,特性,制作方法说得清清楚楚。
这是和药理一样,苏里幼时背会的第一样东西。
这是华夏料理灵魂的一部分。
靳之呈几乎是第一时间就用光脑进行记录,并且大脑高速运转,将其中的科学院那边已经有的,他曾经见过可能是的都全部过了一遍。
“已经有的,这两日我就给你寄过去,没有的,我让人寻。”
说起专业来,苏里就差点没有停下来,说完这会儿才有些不好意思,“我,是不是要求的太多了?”
“这是军部幸事。”靳之呈没有再做感谢,口头说的再多都太单薄。
苏里想到卤肉,卤菜眼睛都冒着精光,“豆腐做好之后第一时间请你吃!”
靳之呈低低的笑了一声,“那便静候佳音了。”
那低低笑声,让苏里忍不住心肝颤了颤。
这男人的声音怎么能这么好。
这“战神”怕是只用声音,就能让人缴械投降了吧?
苏里赶紧捂着小心脏匆匆挂断,一般正经的道,“太晚了,该休息了!”
说完就连光脑都丢得远远的,不敢看对方回复。
苏里赶紧打开空间,进行联邦基础物理学习,就是不知道明天的成绩怎么样。
第二日一早,苏里起床用对方送来的黄豆煮了一碗豆浆,又蒸了两个奶香小馒头吃。
一边吃,一边琢磨了一下今天要做的点心,她看了看食材和前两日被送来的一些零食,核桃
苏里眼前一亮,核桃贵片糕。
核桃贵片算是一个简单的传统小吃,又简单,又好吃。
联邦的核桃看起来更大,且更香,想来做出来的核桃贵片糕应该椰晖更香更好吃。
苏里想想那样的培育中心,苏里觉得也难怪联邦的食材如此好吃了。
她将核桃放入烤箱烤熟,另一边将糯米粉蒸熟之后过筛,等凉了之后,加入了之前做的糕仔糖,混合揉捏之后再过一遍筛,放入盘内。
一半的粉,再将烤熟的核桃放入其中,又铺上剩下的一半,表层盖上一张纸。
苏里将其放进蒸笼内,小火开始蒸。
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