老祖宗曾说过‘食不厌精,脍不厌细’,粮食越精致越好,肉类切得越细越好,席上吃肉的量不能超过米面的数量,酒可以随便喝但不能喝醉。都说‘文无第一武无第二’,这一点在‘食’上同样如此,从国外评级的米其林餐厅到国内各家私房菜、小厨房,都将美食从进行了排序,这其中‘谭家菜’算得上国内最有来头的私房菜之一。
谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,所以又被称为“榜眼菜”。
“谭家菜”在形成的初期,只是作为一种家庭菜肴。清亡后,谭家逐渐败落。但是在饮食方面,谭宗浚之子却不愿意稍有收敛,但坐食山空,以后实在维持不下去了,便悄悄地承办家庭宴席,但碍于面子,还不肯挂出“餐馆”的招牌,不过生意却日益兴隆。有许多素不相识的人慕名而来,以重金求其备宴。
“谭家菜”通过这样的家庭小宴而流传到社会上来,渐渐地“谭家菜”已成历久不衰的时尚招牌菜,故此当时社会上曾一直流传有“戏界无腔不学谭(谭叫天即谭鑫培)、食界无口不夸谭(指谭家菜)”的顺口溜。
“你来点吧。”服务员把菜单拿了上来,魏昆将自己的菜单扣了起来放在一边,冲方悦说道。
“那我就来点了,有什么忌口的吗?”方悦一边翻看着菜单一边询问起来。
“没有,我这个人胃口好,没啥忌口的东西。”
魏昆这话倒是没有说谎,小的时候就是大冬天冰棍嚼着,三伏天吃火锅,除了丝瓜不太爱吃外,还真没什么忌口的东西,当然鱼腥草也得除外。
“那我们要这个迷你佛跳墙,这个来两只干靠大虾,一份松鼠桂鱼……”
魏昆在一旁喝着茶水,目光从窗外的长安街又落在女人身上,虽然昨晚上已经将对方的身体探索了个遍,但像现在心无杂念的近距离观察还是第一次,不同于昨天在售楼处时将头发盘起来的模样,一头披肩秀发微微卷起波浪,披散在肩头,散发着无穷的魅力。
方悦点完了菜,余光感受到了对面男人投来注视的眼神,伸手捋了一下挡在眼前的头发,这才抬起头来直视着魏昆的目光,紧接着又将头扭向了窗外,透过玻璃的反射小心地打量着眼前的男人。
高大年少多金,有些像没黑前的古天乐,时间还长,即便是一夜情,方悦都感觉是自己赚到了。
方悦来自南方的小城市,名字说出来估计都没有多少人听说过的县级市,从山沟沟里考上了北京的大学,尽管只是一个三本,但在当时依然是全村里的骄傲,多少年才出的一个女大学生。只是这份骄傲并没有维系太长时间,便被偌大的北京给打到支离破碎。
都说‘不到北京不知道官小,不到上海不知道钱少’,从小
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